釣亭伝助
釣亭伝助
釣亭伝助
釣亭伝助

ご挨拶

石川県金沢市にある釣亭伝助は、能登の魚介や地酒を楽しめる和食料理店です。
地元の旬菜をふんだんに使った料理や、元海上自衛官の店主が手がける海軍カレーなど
個性豊かなメニューを取り揃えています。
全国各地から厳選した日本酒も種類豊富にご用意しています。
金沢ならではの美味しさを、どうぞご堪能ください。

料理人

料理人

1994年、石川県能登町出身。
高校卒業後、海上自衛隊に入隊。
艦艇に配属され料理人として5年間勤務。
海上自衛隊を退職後、料理や経営を学ぶために飲食店で働く。
その後、2020年4月、釣亭伝助をオープン。

店舗案内

店舗案内

店内は白を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気で、ゆっくり
お食事をお愉しみいただけます。テーブル席の他に、カウンター席も設けられています。店舗についての詳細はこちらからご確認ください。

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お品書き

お品書き

毎朝市場に足を運び、厳選に目利きをした旬の魚介を使用した料理を提供しています。海上自衛隊イージス艦シェフとして活躍していた
店主が実際に艦艇で作っていた海軍カレーもご用意しています。

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当店名物 海軍カレーの販売

当店名物 海軍カレーの販売

海上自衛隊イージス艦シェフとして活躍していた店主が
実際に艦艇で作っていたカレーをそのまま再現した一品をご家庭で楽しめるようになりました。

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お知らせ

2021/09/28
お品書きページを更新いたしました
2021/01/26
釣亭伝助のホームページを新しくオープンしました。

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076-256-1092076-256-1092

お問い合わせ釣亭伝助

石川県金沢市にある釣亭伝助です。
当店へのお問い合わせは、こちらからお気軽にご連絡ください。

TEL:076-256-1092

[営業時間]
11:30~14:30(L.O.14:00)
18:00~22:30(L.O.22:00)
[定休日]
水曜日

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JR・IRいしかわ鉄道金沢駅より徒歩約12分